Часто прыгаю с одного дела на другое. Как остановиться?

Татьяна, здравствуйте.
Вы же проходили тренинг.
Организация своего времени, ресурсов, энергии, а конкретно дисциплина в делах, режим дня, спорт, рациональные ограничения в том же питании - это самое малое, что необходимо для того чтобы применять свои свойства в обществе и организовывать еще кого-то.
Эти небольшие хитрости должны быть внутренними ответами.
Тренинг дает ориентиры людям, но путь необходимо пройти самостоятельно. Используйте системное мышление, оно дает возможность изменить восприятие с себя одного, на целостное. Изменить систему приоритетов, желаний, а значит и решений которые принимает человек.

Татьяна, вам ответили уже достаточно, хотелось только поделиться личным опытом.
Во-первых то, что вы определяете в себе такие вещи, благодаря тренингу, это здорово! Ведь обычно люди в упор не видят проблему. А винят кого угодно и что угодно и поэтому, ничего не меняется.

Вы можете сознательно отслеживать и контролировать такие устоявшиеся моменты. И регулировать сами.
А еще есть вариант пройти тренинг. С первого раза наш мозг не привычный к такой информации многое упускает. А значит и результат.
Хорошо, например, посещать все бесплатные лекции, и на вводных лекциях у людей хорошие результаты.
Тренинг повторно ложится глубже в нашем восприятии.