Ребенок не ест

Оля, здравствуйте!

Ваше беспокойство о здоровье девочки в такой ситуации очень понятно.
Лучше всего помочь можно, убедив маму пройти тренинг.

В том, что в семье есть дисциплина питания, нет ничего плохого, а стараться сократить потребление сахара - это в принципе желание многих мам, да и взрослых людей в современном мире, следящих за своим здоровьем.
Другое дело, что определенные состояния зрительного вектора, рождающие такие переживания, которые проявляются нежеланием есть, иногда делающие просто невозможным принятие хоть какой-то пищи - это то, что помогает выправить тренинг. Для ребенка - через маму.

В пятом классе девочка психологически еще сильно связана с мамой, как Вы уже отметили, при этом возраст предпубертатный, и к такому состоянию могло привести какое-то связанное с этим периодом дополнительное переживание.
К примеру, сильное, избыточное беспокойство о привлекательности собственной внешности, соответствии современным стандартам красоты, свойственное девочкам в определенных состояниях кожно-зрительной связки векторов, которое "обостряется" на фоне первых волнений, зарождающихся ощущений, не до конца оформленных мыслей о будущих парных отношениях и своей способности в них состояться.

Насколько легко и правильно пройдет такой период в жизни подростка зависит от того, насколько понимают его состояния, желательно, лучше, чем он сам, близкие люди.

Оля, попробуйте показать маме статью системного врача о природе нервной анорексии:
Нервная анорексия. Что делать родителям? svp.expert/otvety-na-voprosy/nervnaya-anoreksiya-chto-delat-roditelyam/

И этот видеорезультат мамы Алины, у которой с дочерью была подобная ситуация, и жизнь семьи которой вернулась в нормальное русло, благодаря тренингу:
Я поняла причину анорексии благодаря тренингу, и дочка спасена www.yburlan.ru/results/review27377


Всего доброго, Оля!
Надеюсь, у Вас получится найти нужные слова для мамы девочки.